晚餐 | 给家人做饭的第120天
今天的的饭菜征服全家人的胃，金汤酸菜鱼鱼片嫩滑，酸菜爽口开胃 ，还解锁小酥肉的新吃法，酥脆椒麻的小酥肉搭配辣子鸡的做法，也可以直接蘸辣椒粉(里面有自带的辣椒面)当一下小零食吃，跟吃炸鸡一样，这次用的小酥肉在山姆买的，份量很大，像朋友派对或者节日家庭聚餐都可以满
酸菜鱼
太二酸菜鱼门店冷清，规则松绑，价格战打响
说起太二酸菜鱼，前几年那阵风，谁要是没排过它家两小时队，简直都不敢说自己赶过餐饮网红的潮流——但你敢信？现在居然有人吐槽“太二再不关门我都不好意思了”，曾经“神级排队王”就这么变得门可罗雀，小红书和微博上各种“没人吃”话题刷屏，粉丝量大不代表人气长青，背后有没
太二门店大幅闭店，预制菜热卖，网友吐槽体验下滑
太二酸菜鱼，排队长龙的日子还历历在目，周末商场从一楼等到三楼，跟抢演唱会门票一样，一个号能等俩小时。吃到嘴里那口酸香，年轻人微博朋友圈晒图，不打卡好像错过了一场盛事。现在闹出这点事，真让人唏嘘——网红顶流成了网友吐槽“冤种”的反面教材。
西贝包子馅冰凉，6元鸡排赢过60元西贝酸菜鱼？西贝却频翻车
博主探店西贝，花6块钱买了个外皮松软的黄色包子。本以为是普通馒头，掰开发现带馅时还挺惊喜，可咬下第一口就傻了——包子馅居然是冰凉的。他当场喊来服务员，得到的回应只有一句“我帮你热一下”。视频里博主攥着包子强忍怒气，评论区满是共鸣：花着餐厅的钱，吃着没热透的预制
小诚诚是分给小二娃的
小诚诚分给二娃的事，村口超市老板刚在收银台说了，边磕瓜子边数钱，收银机噼里啪啦响个不停，后面排队买盐的老张直接插话，说二娃订婚快得很，前脚刚说打算，后脚就见人家发朋友圈照片，手还牵得紧，旁边小妹子扫着地，听得直翻白眼，说这年头男娃家里有点财的都得多留个心眼。
鱼你在一起马来西亚六店同开，全球化布局迈入新阶段
近年来，中餐出海势头迅猛。《中国餐饮出海发展报告2024》显示，截至2024年9月，海外中国餐饮门店已近70万家，市场规模近3万亿元。东南亚得益于优越的地缘位置以及食味习性的高度契合，成为中餐品牌出海的首选战场，众多头部品牌在此布局。
网红餐厅的中年危机：太二酸菜鱼如何重塑品牌竞争力
今天，我想聊聊已久的品牌——太二酸菜鱼。在普通消费者眼中，它仍是那个需要排队数小时、坚守"超过四人恕不接待"等独特规矩的网红餐厅。在那个疯狂追捧的年代，品尝太二已超越单纯的用餐体验，更像是一场获得社交圈认可的时尚仪式。
六店同开！鱼你在一起马来西亚扩张提速，东方美学引爆东南亚市场
9月26日，国内知名酸菜鱼品牌鱼你在一起在马来西亚蕉赖店正式启动“六店同开▪全马同庆”活动，这也是该品牌继8月成功在吉隆坡开设满家乐、蒲种等5.0全新形象店后，在马来西亚市场的又一次集中发力。
又一个“西贝”！7分钟就上齐3道菜，从排队王到关店48家，酸菜一哥为何跌落神坛？
"您的酸菜鱼来咯！"服务员端着热气腾腾的盆子走来，顾客陈女士下意识看了眼手表：距离下单刚过7分钟。这个速度快得让她心生疑惑："现杀现做的鱼能这么快？"后厨真相是：中央厨房配送的鱼片早已预处理完毕，酸菜包是标准配方，连辣椒油都是定量分装。这桌"现做"的酸菜鱼，其
太二 DIY 酸菜鱼 2.3 亿播放，客诉降 67% 却留不住客：复购跌 42%，胃只认真活鱼的弹劲儿
上周六晚上七点，我挤过广州正佳广场美食层的人流，一眼就看到了以前要排三小时队的太二酸菜鱼 —— 门口没了熟悉的排队绳，迎宾员站在空桌旁，笑着问 “两位吗？靠窗的位置可以吗”。刚坐下没多久，隔壁桌的小姑娘就扒着菜单皱起眉，声音带着点失望：“128 块降到 98，
最近！怒骂西贝的年轻人，扭头又捧火了河南“预制菜之王”
当下的人嘴巴上说得不怎么在意，实际上行动上却一清二楚。换个更委婉的说法，就是他们总能根据不同情形灵活应对。
天塌了！餐饮顶流再暴雷，排队2小时也要吃的竟是预制菜
广州正佳广场的太二酸菜鱼店，周末黄金时段竟出现空桌。 隔壁桌的年轻女孩翻着菜单嘀咕：“128元降到98元，米饭随便加，怎么反而没胃口？ ” 这声抱怨背后，是消费者对“活鱼现杀”承诺的集体幻灭。
又一个“西贝”！7分钟上齐3道菜，酸菜鱼一哥做了个违背祖宗的决定
继西贝引发热议后，知名连锁品牌太二酸菜鱼同样被推至舆论的风口浪尖，被指其产品属于预制菜范畴。
从锅气到微波加热：打工人的晚餐，如何退化成“生存工具”？
晚上九点，刘晓彤戳了戳微波炉的按钮，玻璃转盘转起来的时候，她正盯着电脑屏幕改第8版设计稿，甲方刚发来消息，说“logo颜色要更有生命力”。
罗永浩杀入预制菜行业，一众商家天要塌了
此前，罗永浩的微博 IP 属地在 “中国香港” 与 “日本” 之间切换引发 “避险跑路” 猜想时，这位自带流量风暴的创业者用一则凌晨发文击碎了传闻 。
酸菜鱼十强品牌揭晓！重庆风味哪家强？权威参考2024
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把年轻人当傻子的太二酸菜鱼，终于把自己玩死了
你永远不知道菜单上写的“每日鲜活”，和后厨操作的“科技与狠活”，到底哪个才是真的。
罗永浩宣布将测评市面在售预制菜，强调不会直播带货“为了避嫌
欠钱的还在直播带货，债主却先被“预制菜”咸到齁。9月，罗永浩32款预制菜盲测结果出炉：6款配料表撒谎，钠含量飙红，冷链温度一路“脱轨”。
太二酸菜鱼门店关停，分量缩水，消费者吐槽预制菜
火车站旁边排到马路对面的队，我还以为是啥网红奢侈品限量发售，各种人儿，手机一边刷，一边在那蹲着等，目的就俩字——太二。门口贴着“超过4个人不给进”“不拼桌”那种自带秩序感，跟点奶茶似的带头火气十足。太二酸菜鱼的鼎盛时期，哪个城市的热门商场不来一间，饭点直接爆满
争议中的选择：年轻人青睐预制菜的底层逻辑
预制菜的流行始终伴随着两极评价：一方面，食品安全隐患、营养流失、添加剂使用等问题引发持续讨论，甚至因校园应用争议成为社会焦点；另一方面，以22至31岁群体为核心的年轻消费者，却成为预制菜的主力受众，这种看似矛盾的现象，实则是当代年轻人生活状态的真实映射。